Formation accréditée par la DGEP (Direction Générale de l'Enseignement Postobligatoire du Canton de Vaud) le 25 janvier 2012.

 

L'Ecole de commerce Hôtellerie-Tourisme (nouvelle appellation de l'Ecole de secrétariat hôtelier) a été fondée en 1981. Cette formation est dispensée dans le cadre d’un enseignement unique en Suisse romande, soit le modèle 2-2-2 (2 semestres théoriques - 2 semestres pratiques - 2 semestres théoriques).

Depuis sa création, quelque 700 élèves de toute la Suisse romande ont passé par cette formation, à raison d'une vingtaine d'élèves, filles et garçons, en moyenne par année.

Au cours des deux premiers semestres, l’enseignement se répartit entre les branches pratiques (connaissances hôtelières et programme Fidelio) et les branches théoriques (français, allemand, anglais, communication hôtelière dans les trois langues, économie & société et informatique).

Les étudiants sont préparés à travailler dans toute catégorie d’hôtel. Les troisièmes et quatrièmes semestres consistent en un stage pratique dans un hôtel membre d’hotelleriesuisse autorisé à former des apprenti-e-s Employé-e-s de commerce dans l’hôtellerie.

Au cours des deux derniers semestres (troisième année), le programme théorique de la première année est complété et les élèves sont préparés à se présenter à l'examen final du CFC d'Employé-e de commerce (profil E), branche HGT (Hôtellerie-Gastronomie-Tourisme).

 

Les compétences professionnelles et les connaissances linguistiques acquises rendent les nouveaux diplômés immédiatement opérationnels dans les domaines de l'accueil et de l'administration. Ils sont très appréciés et recherchés par le monde professionnel.

Au terme des deux premières années d'études, un Diplôme d'Employé-e de commerce Hôtellerie-Tourisme d'hotelleriesuisse est délivré à tout élève qui réussit avec succès l'examen de l'Association faîtière des hôteliers.